Groepsdiners

Voor gezelschappen vanaf 10 personen hebben wij 2 speciale menu's samengesteld. U kiest 1 menu uit en de keuze in het menu kunnen uw gasten aan tafel maken. Dit zijn een 2-tal suggesties met als aanvulling het 4-gangen Seizoens menu. De menu's kunnen altijd worden aangepast aan uw wens en het seizoen. Als u hiervan gebruik wilt maken nodigen wij u graag een keer uit om een menu naar uw wens samen te stellen. Vraag naar Cor Haasnoot of Saskia van der Lugt.

3-Gangen Menu " Het Jaagpad " € 31,50

Gamba's, met knoflook gebakken, gemengde salade, dressing van rode curry

of

Carpaccio van runderentrecôte, Parmezaans kaaskoekje, spekjes, pijnboompitjes, truffelmayonaise

Kabeljauwrugfilet, gebakken, chips van choriza, gedroogde olijven, zachte beurre blanc van pesto

of

Kalfsentrcôte, jus van rode wijn

 

Parfait van nougat, mousse van pistache, vanille-sabayon

 

4-Gangen Menu " Oude Rijn " € 35,50

Gerookte Bawykov zalm, uit het Groene Hart, kruidensalade, hangop, limoenmayonaise, kerriekrokant

of

Salade met geroosterde eendenborst, chutney van appel en dadel, loempia van eend


Romig soepje van bospaddenstoelen, hertenham, witlofsalade, walnoten, dressing van appelcider

 

Grietfilet, beurre blanc van truffel, groene asperges

of

Runderbavette, gegrild, jus van rozemarijn

Crème brûlée van vanille, bourbon vanilleijs